5,000円以上で送料無料!!

もち麦レシピ~もち麦アスパラリゾット~

  • Evernoteに保存
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

もちもちの食感でお腹がいっぱいに!!
もち麦を使ったからだにやさしい美味しいレシピ。
体にやさしい雑穀米で毎日の食卓をより健康で美味しいものに。

【材料(4人分)】

お米:1.5合
もち麦 :30g
グリーンアスパラ:4~5本
玉ねぎ:1/4個
マッシュルーム:4個
バター:10g
白ワイン:大さじ4
粉チーズ:大さじ5
塩コショウ:少々
《スープ》
野菜だし :10g
水:600~700ml※米は洗わずに使いますが、気になる場合はさっと水洗いをしてざるに上げ
水気をしっかり切って使ってください。

【作り方】

◎下ごしらえ
・水をひと煮立ちさせ、野菜だしパウダーを煮溶かしスープをつくる。
・飾りのアスパラはピーラーで薄くスライスしスープで茹でておく。①グリーンアスパラは茎の硬い部分を少し切り落とし、ハカマをとる。
皮が固い場合はピーラーなどで皮とハカマを削ぎ2cmの長さに切る。
②玉ねぎ、マッシュルームはみじん切りにする。
③ 鍋にバターを弱火にかけて玉ねぎとマッシュルームを炒め、玉ねぎが透き通ればお米ともち麦を加える。
④ 木べらで混ぜ合わせながら、米が透き通るまで炒め合わせ、白ワインを加えアルコー分をとばす。
⑤スープを300mlを加え、時々混ぜながら中火で煮る。
汁気がなくなれば、またスープ300mlを加えて同様に煮詰める
⑥さらに残りのスープ、グリーンアスパラを加え、全体に混ぜ合わせて煮詰める。
⑦米を少し食べてみて、少し芯が残るくらいで火を止める。
(固いようならスープまたは、水をくわえて煮る)
⑧粉チーズを加えて全体に混ぜ、味をみて塩コショウで整える。
  • Evernoteに保存
  • このエントリーをはてなブックマークに追加
5,000円以上で送料無料!!
  • お支払いについて

    お支払い方法:クレジットカード 代金引換

    ※代引手数料は当店が負担いたします

  • 送料について

    商品代金以外の必要料金:800円
    ただし北海道・沖縄は1,000円いただきます。
    (1回のお買い物が5,000円以上ご購入の場合は無料)
    ※ただし、ホームページからのご購入に限ります
    ※複数のお届け先がある場合は有料になる場合があります
    ※産地直送品など、一部商品は配送料が異なります(異なる場合のみ商品ページ内に送料を記載しております)

  • 返品・交換について

    万が一、雑穀米をはじめとした商品に破損、
    汚れ、変質その他問題が生じていた場合は
    商品到着日より7日以内に事前に連絡の上、
    着払いにてご返送ください。
    良品と交換させていただきます。
    お客様のご都合による返品・交換の場合、
    商品到着後7日以内にご返品手続きをお取り下さい。
    (返品送料はお客様負担でお願いします。)
    ※産地直送品など、一部商品につきましては、お客様都合による返品・交換をお断りさせていただいております。