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国内産 大豆

  • 国内産 大豆 [200g]
  • 国内産 大豆 [200g]
良質な植物性たんぱく質や不足しがちな食物繊維、女性に嬉しい大豆イソフラボンなどが摂取できる大豆。煮豆だけではなく、サラダやカレーなどにもおすすめです。

栄養バランスが理想的な豆類は毎日の食生活に取り入れたい食材の1つです。

■原材料
黄大豆

■アレルギー
大豆
内容200g
日持ち

264円(税込)

数量:
カートに入れる

大豆の力

私たちは大豆から様々な恵みをもらっています。食生活の中だけでも、納豆や豆腐、醤油や味噌など、大豆からできるものがたくさんあります。 食品以外にも化粧品などに多く使われており、その美容効果はとても期待されています。

大豆は「畑のお肉」

健康食材として注目されている大豆は「畑のお肉」と言われており、たんぱく質が豊富に含まれています。大豆のたんぱく質には、人の体に必要な必須アミノ酸が均等に含まれており、その他に食物繊維・カルシウム・鉄・ビタミンE・ビタミンB1・葉酸・パントテン酸などが豊富に含まれています。また、大豆イソフラボンや大豆サポニンなど、不規則な生活になりがちな方や女性に嬉しい成分が含まれているのも特長です。

枝豆と大豆は同じ?

大豆は、中国で数千年も前から栽培されてきました。朝鮮半島を経由して日本に伝わるのは、弥生時代初期とみられています。当時の食べ方は、煮豆や炒り豆が主だったようで、国内で広く栽培されるようになるのは鎌倉時代以降と言われています。 大豆をまだ青い未成熟なうちに収穫したものが枝豆です。枝豆の時期を過ぎ、葉やさやが黄色くなり、やがて枯れ落ちて、さやや実が茶褐色になったら大豆の収穫時期です。
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