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毎日のお料理に欠かせない「だし」。
お料理の本当の美味しさは「だし」で決まります。

料亭の味をご家庭でも手軽にとれたら、
筑後平野の真ん中、穀倉地帯にある天然田園温泉「ふかほり邸」の
お食事で使われている、おいしくて体にやさしいだしを
料理長監修のもとに作りました。

その味はまさに「プロ」の味。

美味しいだしが手軽にとれるように「全部食べるだしパウダー」は、
ご家庭でも揃えにくいあご(トビウオ)や、根昆布なども使用し、
味に深みが出るように、うまみの相乗効果をより高め、
さらに直火でじっくり焙煎することで魚本来の持つ臭みが消えいっそう風味豊かなだしになりました。

使い方は簡単で、味わいは本格的。
ご家庭の美味しいお料理のお手伝いが出来ればと思います。


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