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クリスマス特集 ~第三弾 ローストチキン~

2017.12.15

ローストチキン

クリスマス定番「ローストチキン」

作るのにちょっと手間がかかりますが、柔らかくジューシーなローストチキンは、お子様から大人の方まで大人気です。

今年のローストチキンは、素材のうまみとコクを引き出し、減塩効果も期待できる「ナチュラルクック」を使ってみませんか。

材料(4本分)

鶏もも肉(骨つき):4本
☆はちみつ:50g
☆しょうゆ:70cc
ナチュラルクック:30cc
☆にんにく(すりおろし):小さじ2
☆しょうが(すりおろし):小さじ2
☆黒こしょう:少々

作り方

①☆の材料を密封できる袋に入れて混ぜ、鶏もも肉を入れてもみ込み味ををなじませる。冷蔵庫で1日漬け込む。
②耐熱容器に鶏もも肉を漬けダレごと入れて190℃のオーブンで40分程度焼く。
③途中でオーブンから取り出し、タレをスプーン等で鶏もも肉の上からかける。3~4回行う。

タレを途中でかけることで照りが出ます。

ナチュラルクックの商品ページはこちら

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