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【甘酒の日特集】~ りんごの甘酒コンポートレシピ ~

2019.01.11

りんごの甘酒コンポート

甘酒のみの自然な甘さ。
砂糖を使っていないので、ダイエット中のおやつにもぴったりです。

【材料 4人分】

・りんご:1個
・甘酒(白米):200ml
・レモン汁:小さじ1

【作り方】

①りんごの皮をむかずに、芯を取った8等分のくし切りにする。
②鍋に甘酒を入れる。
③落し蓋をして弱火にかけ、りんごが柔らかく透けるまで煮る。
④レモン果汁を加えて一煮立ちしたら火を止めて、粗熱をとってから冷蔵庫で冷やす。
⑤器に盛り付ける。


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