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捨ててしまいがちな「だしがら」
ちょっと待って! その「だしがら」捨てていませんか?
実は、まだまだうまみや栄養がたくさん残っているんです!
だし汁を作るとどうしても出てしまうのがだしがら。 捨てるのはもったいない。だしがらもうまく活用すれば、「つみれ汁」や「鶏のつくね」ができちゃいます。
ゆずり葉くらぶの「八宝だし(はっぽうだし)」は、
かつお、さば、あじ、昆布、しいたけ、煮干し、根昆布、あごの
8種類の素材を贅沢に使用し、ご家庭でも本格的なだしをお手軽にお楽しみいただけます。
かつお、さば、あじ、昆布、しいたけ、煮干し、根昆布、あごの
8種類の素材を贅沢に使用し、ご家庭でも本格的なだしをお手軽にお楽しみいただけます。
「八宝だし」のだしの取り方
1. 1パックを600ml～1Lの沸騰したお湯の中に入れてください。
2. 中火で約3分煮出してください。捨ててしまいがちな「だしがら」 今日は「だしがら」を使って、いつもと違うワンランクアップのお料理で、大切な人を喜ばせてみませんか。
2. 中火で約3分煮出してください。捨ててしまいがちな「だしがら」 今日は「だしがら」を使って、いつもと違うワンランクアップのお料理で、大切な人を喜ばせてみませんか。
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