熊本県上天草産岩牡蠣殻付き・生食可

有明海と八代海の海流が合流する熊本県上天草の海域で育った「岩牡蠣」を産地直送でお届け。牡蠣と言えば冬のイメージですが、岩牡蠣は別名『夏牡蠣』とも言われ、春から夏にかけて旬を迎えます。

若い方が味が良いとされている牡蠣ですが、一般的には出荷まで3～4年かかります。一方、弊社の牡蠣は条件の良い環境で育つ為、1年半ほどで出荷が可能となります。若い牡蠣のプリップリの食感、濃厚でミルキーな味わいを是非お楽しみください！ ”海のミルク”と呼ばれるほど栄養満点な岩牡蠣は、生食でも焼いても、蒸しても最高な逸品です。

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内容量: 150g×10個

150g×10個 150g×20個 250g×8個 250g×16個

商品情報

商品名	熊本県上天草産岩牡蠣（殻付き）
賞味期限	出荷日を含めて5日間 ※賞味期限に留意し、お早めにお召し上がりください。
保存方法	冷蔵（10℃以下） ※受け取り後、万が一に発泡スチロールから取り出して冷蔵庫にて保管をお願いいたします。
配送方法	冷蔵便
販売期間	6月下旬～8月中旬頃まで ※海水温度の影響で収穫時期が前後する場合があります。予告なく販売を終了する場合がございますが、ご了承ください。

熊本県上天草で育った「岩牡蠣」

熊本県上天草市大矢野町の塔ノ埼で育った岩牡蠣。

この地域は、有明海と八代の海の海流が合流する海域で、さらに有明海に流れ込む球磨川の水の恵みも受けています。牡蠣の養殖に最適なプランクトンが豊富な環境で育った岩牡蠣は、身がプリップリ。

生でも安心してお召し上がりいただけるよう、陸揚げした牡蠣の滅菌処理をしています。クリーミーな旨味と磯の香りをお楽しみください。

お召し上がり方

生牡蠣はもちろん、焼き牡蠣、蒸し牡蠣がおすすめです。
レモン、すだちなど柑橘類をかけたり、お好みの味付けでお召し上がりください。

※蒸してお召し上がりの場合、電子レンジ500Wで1分加熱すれば殻が開きます。しっかり火を通したい方は500Wで2分加熱がおすすめです。（加熱時間は目安です。サイズが大きい牡蠣の場合、長めに加熱してください。）

※殻の開け方は、商品と同封しているチラシをご覧ください。

※殻抜け際は、怪我をしないように必ず軍手などの手袋を着用してください。

※悪い方、胃の弱い方、生食が気になる方は、加熱してお召し上がりください。

配達不可地域について

大変申し訳ございません。消費期限内でお届けが難しいため、下記地域への発送はお受けしておりません。

・北海道利尻郡、礼文町
・伊豆諸島、小笠原諸島
・鹿児島県大島郡喜界島・与論町、鹿児島郡
・沖縄県

熊本県上天草産 岩牡蠣 殻付き・生食可