甘酒の日ってどんな日?

1月20日は「甘酒の日」です。
甘酒の日は大寒の日であり、一年の中で寒さが厳しくなる時期とされています。
そんなときに甘酒は疲れを癒し、身体が温まる飲み物として「大寒」の頃がもっとも飲まれていることから「大寒の日」を「甘酒の日」としたそうです。

そんな「甘酒の日」に甘酒を使った料理はいかがでしょうか。