バレンタイン特集　～手作りレシピ～

【材料(18cmパウンド1本分)】
薄力粉:100g
粗精糖:100g
卵:2個
無塩バター:100g
ベーキングパウダー:小さじ1
ナチュラルクック:小さじ1
玄米と雑穀のシリアル:小さじ1
チョコチップ:お好みの分量

【下準備】
バターは常温にしておく。
薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
オーブンを180℃に予熱する。

【作り方】
①ボウルにバターを入れ、クリーム状になるまでよく混ぜる。
②粗精糖を2回に分けて加え白っぽくなるまで混ぜる。
③溶いた卵を数回に分けて加え、よく混ぜる。
④ナチュラルクックを加えて混ぜる。
⑤④に粉類を加えてゴムベラで切るようにさっくり混ぜる。
⑥最後にミレットシリアルとチョコチップを加えて混ぜ、型に流し込む。
⑦生地を平らにし、170℃のオーブンで40～45分焼く。

(竹串を刺して何もついてこなければ完成)